Nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa TPHCM và Trường Đại học Tôn Đức Thắng đã nghiên cứu và chế biến thành công trà túi lọc an thần từ dược liệu mọc hoang là hạt cây lục lạc lá ổi dài. Sản phẩm này vừa đoạt giải Nhất cuộc thi Bách khoa Innovation.
Nhóm sinh viên nghiên cứu đã phát hiện hàng loạt tính chất mới của cây lục lạc lá ổi dài như tác dụng an thần, giải lo âu, hoạt tính kháng ôxi hóa và hoạt tính kháng khuẩn. Cây phân bố ở các vùng có khí hậu ôn đới và cận ôn đới ở Việt Nam như Tây Nguyên, Đà Lạt, Lạng Sơn,… thường mọc tự nhiên trên các nương rẫy bỏ hoang, ven rừng rậm thường xanh, nơi ẩm và ven sông suối.
Qua đó, nhóm đã tạo ra 4 dòng sản phẩm (trà túi lọc, trà hòa tan, trà đóng chai, trà ly tiện dụng). Sản phẩm đang hoàn tất các thủ tục về đăng kí độc quyền sáng chế, thương hiệu cũng như giấy phép lưu hành. Quy trình sản xuất trà của nhóm sinh viên được đánh giá là thân thiện với môi trường.
Trà được thử nghiệm tính an toàn, tác dụng phụ, hoạt tính an thần trên mô hình in vitro (dòng tế bào), in vivo (chuột) và con người, cho thấy có hiệu quả an thần, không gây tác dụng phụ, an toàn cho người sử dụng. Kết quả đã được công nhận từ Viện Nghiên cứu khoa học Tây Nguyên, Viện nghiên cứu Hạt nhân Đà Lạt, Trường đại học Y Dược TP HCM, Bệnh viện Nhi Đồng 2).
Cuộc thi Bách khoa Innovation do Trường ĐH Bách khoa TPHCM phối hợp với Sở KH&CN TPHCM tổ chức thường niên từ năm 2017. Đây là sân chơi để sinh viên hiện thực hóa các ý tưởng, mô hình sáng tạo khởi nghiệp và các nghiên cứu khoa học.
Bên cạnh giải Nhất trị giá 30 triệu đồng cho sản phẩm trà túi lọc an thần, ban tổ chức cuộc thi năm nay còn trao giải Nhì (trị giá 15 triệu đồng/giải) cho đội EDIFILM (ĐH Bách khoa TPHCM) với sản phẩm màng bọc xanh (loại màng bọc ăn được với nguyên liệu chính là tinh bột sắn, tan trong nước nóng); và đội 5NN (ĐH Bách khoa TPHCM) với việc xây dựng trang web https://uniifyweb.web.app, bao gồm các thông tin từ các trường đại học ở Việt Nam, kèm theo đó là tính năng so sánh và đánh giá giữa các trường. Điều này giúp cho việc tìm kiếm số liệu về các trường trở nên đơn giản và dễ dàng.
Lâm Hà
(Theo Môi trường & Đô thị điện tử)
Ảnh: Cây lục lạc lá ổi dài và các sản phẩm trà an thần Ảnh: NNC
